Соль является главной частью американской диеты, однако, потребление натрия должно быть ограничено меньше чем 1 500 миллиграммами в день, даже для здоровых людей, согласно новым исследованиям и пересмотренной американской Сердечной Ассоциации президентская консультация, изданная в журнале Circulation.Рекомендации появились после того, как исследователи проанализировали много недавних животных, лаборатории, наблюдательных и клинических испытаний, подтвердивших консультацию американской Сердечной Ассоциации 2011 года, заявившую, что люди должны только потреблять 1 500 мг соли (натрий) каждый день.
Это ограничение связано с более низким шансом заболевания сердечно-сосудистым заболеванием, таким как инсульт. Исследование 2011 года сказало, что уровни натрия среди американских взрослых были связаны с более высокими смертностями.Нэнси Браун, генеральный директор американской Сердечной Ассоциации объяснил:«Наша рекомендация проста в том смысле, что она относится ко всему американскому населению, не только с повышенным риском группам. Американцы всех возрастов, независимо от отдельных факторов риска, могут улучшить сердечное здоровье и снизить их риск сердечно-сосудистого заболевания путем ограничения их суточного потребления натрия к меньше этому 1 500 миллиграммов».
Согласно отчету, определенные исследования вызвали смешанные чувства и убеждения относительно ассигновать суммы в размере ежедневного потребления натрия.Победите автора исследования, Пола К. Велтона, Доктора медицины, M.Sc. и Покажите Чвану, профессору здоровья Мировой общественности в университете Tulan Высшая школа здравоохранения и Тропическая Медицина в Новом Орлеане, Луизиана прокомментировала:«Людей не должны колебать требования для разнообразия в рекомендациях потребления натрия на основе результатов исследования от недавних исследований, сообщая, что сокращение потребления натрия не улучшает сердечно-сосудистое здоровье.
Наш подробный обзор этих исследований идентифицировал серьезные методологические слабые места, ограничивающие значение этих отчетов в урегулировании или пересматривании политики потребления натрия. Наш центр должен быть на обнаружении эффективных способов осуществить, не шанс, существующая американская Сердечная политика Ассоциации в отношении потребления натрия».
Понижение потребления натрия может существенно помочь предотвратить высокое кровяное давление, условие, которое влияет на более чем 7 миллионов взрослых в США и является большим показателем сердечно-сосудистого заболевания. Однако согласно недавнему отчету, у большинства детей и взрослых есть намного более высокие уровни потребления натрия, чем рекомендуемый; большинство людей потребляет больше чем 3 400 мг в день.Исследование, изданное в Рентгенологии, связало рассеянный склероз с создаванием натрия в мозгу.
Только люди, сказанные их врачами, обычно те с редкими нарушениями, должны потреблять больше чем 1 500 мг в день.Сегодняшнее общество мешает потреблять меньше чем 1 500 мг натрия в день, потому что соль скрывается в обработанных и приготовленных пищах, делая фактически невозможным отслеживать уровни натрия.
Американская Сердечная Ассоциация рекомендует, чтобы маркировка была улучшена, чтобы помочь проинформировать потребителей об их уровнях потребления, а также ограничивающих уровнях натрия во всех пищах, свежих, приготовленных и обработанных доступный детям и проданный государственным программам и компаниям.Исследователи полагают, что, чтобы предотвратить сердечно-сосудистое заболевание, полный подход к поддержанию здоровья необходим, включая поддержание здорового веса тела, кровяного давления и уровней сахара в крови, а также как тренирование, здоровая еда, и избегание табачных изделий.Президент американской Сердечной Ассоциации, Донна Арнетт, доктор философии, М.С.П.Х., завершили:«Составной компонент нашей кампании, чтобы улучшить национальное сердечно-сосудистое здоровье на 20 процентов к 2020 является общенациональным уменьшением в потреблении натрия. Это потребует, чтобы совместные усилия между организациями здравоохранения, политиками и пищевой промышленностью, чтобы достигнуть этой цели на 20 процентов к 2020 были общенациональным уменьшением в потреблении натрия.
Это потребует, чтобы совместные усилия между организациями здравоохранения, политиками и пищевой промышленностью достигли этой цели путем создания среды, способствующей помощи всем американцам сделать здоровый, гипонатриевый выбор блюд».