Польза для здоровья путем обложения налогом нездоровых продуктов

польза

Существенная польза для здоровья могла быть достигнута путем осуществления налогов на сладкие напитки и продукты высоко в насыщенных жирах, а также субсидирования фруктов и овощей.По словам исследователей, продукты, которые должны облагаться налогом, являются теми, которые создают серьезную угрозу для здоровья широкой публике.

Безалкогольные напитки, как известно, увеличивают кровяное давление и могут вызвать ожирение.Продукты высоко в насыщенном жире увеличивают уровни человека плохого холестерина, увеличивающего их риск развития серьезных опасных для жизни условий, таких как атеросклероз, инсульт и даже сердечный приступ.Продукты, которые высоки в насыщенном жире, включают:масло, сало и сливкицелое молокопироги, выпечка и конфетычипсысыржирное мясо

Исследование, изданное в Медицине этой недели PLOS, было выполнено исследователями в Новой Зеландии из Оклендского университета и университета Отаго. Они использовали исследования моделирования, чтобы найти связи между потреблением продуктов, их стратегий ценообразования и хроническими болезнями, такими как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

В их анализе 32 исследований, из нескольких разных стран, они нашли, что путем увеличения цен безалкогольных напитков и продуктов высоко в насыщенном жире уровни их потребления понизились. Для каждого 1%-го увеличения цены на жирную пищу они предсказали понижение на 0,02% потребления, и для 10%-го увеличения цены на содовые они предсказали понижение потребления целых 24%.Кроме того, они предсказали, что путем уменьшения цены фруктов и овощей там будет значительное увеличение потребления. 10%-е уменьшение в ценах привело бы к 8%-му увеличению потребления.

Однако, авторы действительно отмечали, что ценовое уменьшение могло привести к людям, покупающим меньше других здоровых продуктов, которые могут быть плохими для их здоровья.Продовольственные стратегии ценообразования могли уменьшить неравенстваИсследователи оценили, что самая большая реакция в потреблении, связанном с изменением в цене на продукты или напитки, среди тех, которые принадлежат социально-экономической группе с низким доходом. Изменение было бы менее значительным среди тех на более высоких доходах.

Исследователи сказали:«На основе моделирования исследований налоги на газированные напитки и насыщенный жир и субсидии на фруктах и овощах связаны с полезным диетическим изменением с потенциалом для улучшенного здоровья».Они добавили:«Нужно отметить, что влияние любого данного налога на еду или субсидии, вероятно, будет отличаться страной в зависимости от факторов, таких как тип осуществленной налоговой системы, состояние здоровья, сосуществующий маркетинг, культурные нормы, потребляемый доход и социальная роль еды. Учитывая ограничения текущих доказательств, должны быть запланированы прочные оценки, когда продовольственная политика ценообразования осуществляется правительствами».Авторы предполагают, что дополнительное исследование будет необходимо относительно компенсационной покупки и долгосрочных последствий для здоровья населения для различного социально-экономического населения.

Вчера новое исследование сообщило, что соленая еда увеличивает желание сладких, нездоровых напитков в детях. Авторы отметили, что комбинация сладкой еды со сладкими напитками увеличивает риск ожирения.

Возможно, налог на эти сладкие напитки мог помочь предотвратить ожирение в детстве и позже во взрослую жизнь.

OKA-MOS.RU